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O Município de Arruda dos Vinhos esteve presente, na 16.ª reunião anual PortFIR (Plataforma Portuguesa de Informação Alimentar), que se realizou no INSA - Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, com a temática Sistemas Alimentares, Solo, Composição de Alimentos e Saúde, mais especificamente, numa mesa redonda, com o tema, circuitos alimentares, literacia alimentar e ecológica, saúde.

Levámos a conhecer um projeto inovador instalado no ArrudaLab, o primeiro laboratório português vocacionado para a análise da saúde e da função dos solos, com o propósito de demonstrar e projetar, através dele, práticas agrícolas sustentáveis, a mobilizar os operadores para adoção dessas práticas, a preservar as variedades autóctones e, como desafio, a hipótese da valorização dos produtos locais, e a sua possível integração nos mercados.

Pretendemos contribuir para uma cadeia de valor agroalimentar mais sustentável, confiável e resiliente